RECIPE

レシピ情報

母の日レシピ - マカロニチーズ

2017.04.20 NEW

母の日レシピ - マカロニチーズ

材料( 2~3人分 )

□ マカロニ:200g
□ シュレッドチーズ(なければおろしてあるもの。):150g
□ バター:大さじ2 □ 小麦粉:大さじ2 □ 牛乳:400~500cc
□ ガーリックパウダー、胡椒、パン粉、パセリ:各少々
□ オリーブオイル:大さじ1

作り方

①マカロニを茹で、茹で上がったらオリーブオイルを絡める。
②鍋にバター焦がさないように溶かし、小麦粉を加えて全体がしっかりと混ざったら牛乳を少しずつ加えて伸ばしなめらかにする。
③②に①のマカロニとチーズを加えて全体を手早く絡め、胡椒、ガーリックパウダーを加えて味を調える。
④スキレットに③を入れ、表面にパン粉をかけたら200℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼き上げる。
⑤お好みでパセリをかけて完成。

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