RECIPE

レシピ情報

2018.06.05 NEW

"涼"レシピ - シーフードカルパッチョ

材料

□お好みのシーフード 適量 □きゅうり 1本 □トマト 1個
[調味料A]
 □玉ねぎ 1/2個 □にんにく 1かけ □穀物酢 大さじ2
 □レモン汁 小さじ1 □オリーブオイル 大さじ1と1/2
 □砂糖 小さじ1 □塩 小さじ1/3 □こしょう 少々

作り方

①きゅうりはぶつ切りにして塩(分量外)をしておいておく。
 トマトはくし切り、玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。
②①のみじん切りした玉ねぎ、にんにくと[調味料A]を合わせる。
③シーフード、きゅうり、トマトに[調味料A]をかけ冷蔵庫で
 冷やして味を染み込ませてできあがり。

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