二子玉川ライズ店 - 伊賀焼「iga アヒージョ」でアヒージョに挑戦!

2015.10.15

こんにちは。二子玉川店の佐藤です。

今回は先週入荷したばかりのイチオシ商品を紹介いたします!

三重県伊賀市産の伊賀焼で作られた「iga アヒージョ」です。

151015_212k_blog_02.jpg

伊賀焼は、非常に耐火度が高く、蓄熱性。保温性に大変優れています。

この味わい深い質感・・・たまりません!!

今回は、「iga アヒージョ」を使い、人生初のアヒージョを作りました。

151015_212k_blog_01.jpg

[ 作り方 ]  ※一人分(Sサイズ)

刻んだにんにく2カケとオリーブオイルだいたい大さじ4杯を入れて弱火で香りが出るまで煮込みます。

にんにくの香りがでてきたら、唐辛子を入れ。

好みの具材(今回はエリンギ1本と、海老8尾を使いました)を入れて、海老の色が変わるまで更に煮込みます。

海老とエリンギに火が通って、塩、胡椒で味を整えたら出来上がり。


バケットと白ワインも一緒なら、なお美味しいです。

時間がたっても温かくて、保温性に驚きでした。

是非皆さんもお試しください!


Iga アヒージョ
Sサイズ (BR/GR)¥1,600(税抜)
Mサイズ ¥2,000(税抜)

  • ブライダル
  • コーディネート
  • メールマガジン会員募集