東急プラザ銀座店 - 冬だけじゃない!ストウブの鋳物ホーロー鍋

2018.08.16

こんにちは、銀座店です!
本日ご紹介するのは、栄養不足が気になるこの季節にこそオススメなフランス生まれのブランド、ストウブの鋳物ホーロー鍋です。

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夏に鍋?と思われる方もいらっしゃると思いますが、
このストウブの鍋は無水調理で栄養を逃がさず、旨みも増すので冷めてもおいしい料理が出来るんです。
冷たい料理とも相性がいいので夏こそ使って頂きたい鍋です。

この夏、スタッフが作ったイチオシメニューをご紹介したいと思います。

【トマトの甘口冷製スープ】
 一旦煮ることで野菜の青臭さや酸味が抜けてお子様にもオススメです!

6959f3cd97086dc2ba7d6245013e43b0ca70f997.jpg【冷たい夏野菜のグリル】
 お好みのドレッシングをかけてサラダ感覚で食べられます。

a38261df3998e2bf945f66a881281975eff70897.jpg【栄養満点 夏野菜カレー】
 
野菜の持つ水分だけで煮るので旨みがぐっと出て栄養も満点です!

IMG_E4855.jpgその他、ローストビーフ枝豆も簡単に美味しく出来ました!
ローストビーフの加熱時間は焼き目を付ける程度のたった数分。あとは余熱だけでジューシーに仕上がります。
枝豆は無水で調理すると、栄養も逃がさず、茹でるよりも味の濃さが出てさらに旨みが増します。
another.jpg野菜の甘みを引き出したりするのが得意なので、夏野菜を美味しくしてくれます。食欲不振や栄養不足の対策も期待できる、夏の強い味方になるかと思います。
大事に使えば世代を超えて活躍できる鍋なので、ギフトにも喜ばれる一品です。

もっと"ストウブ"鋳物ホーロー鍋の良さを知りたい方、レシピが気になる方、ぜひ銀座店に遊びに来て下さいね。
皆さんも元気に夏を乗り切りましょう!

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