イオンモールつくば南店 - クーンリコンのナイフでブルスケッタ

2019.02.15

こんにちは!つくば南店です。

まだまだ寒い日が続きますが、2月4日~18日は『立春』で旧暦では1年の始まりなんです。厳しい寒さも終わり春の兆しを感じる事ができる頃で、徐々に暖かい日もちらほら...

そんな暖かい日差しを感じることができる日は、ベランダでランチなんてどうですか?

スイスのキッチンブランド「KUHN RIKON(クーンリコン)」のナイフ達に力を借りて、イタリア料理の前菜のひとつ、ブルスケッタを作ってみました!

a425c4c20390b68097efcb294502d4524694f2a4.jpg使ったのはクーンリコンのアボカドナイフ、トマトナイフ、バケットナイフです。

クーンリコンのナイフは、かわいらしい見た目ながら使い勝手もバツグンです。材料ごとにナイフを使い分けることで早くキレイにできますよ!

材料は、バケット、アボカド、トマト、オリーブオイル、ニンニク(今回は簡単にチューブで代用しました)、酢、塩コショウです。

fae17eb1ec05f2bfd2401776d8581bb926ec94c8.jpgまずバケットナイフでバケットを好きな厚さに切り、トースターで焼きます。焼いたパンに、オリーブオイルとニンニクを混ぜたものを塗りました。

バケットナイフは、にぎりやすいグリップで固いバケットもキレイに切れます!

4107f1c38fabda8f0a3af2faebd2395c9b0389cd.jpgトマトはトマトナイフで、アボカドはアボカドナイフでカットします。

トマトナイフは柔らかいトマトでもすっと入りこみ、潰さずにキレイに切れます!

アボカドナイフは波刃側で皮を切り、反対側の2つの山型の刃で種を取り、上部のカーブしたところで身をくりぬくまで1本でできちゃいます。

d098423e88b7e511cc7ec0eaf42100e9fc630e42.jpg切ったトマトとアボカドはオリーブオイル、塩コショウ、酢で軽くあえ、焼いたトーストにのせてドライバジルをかけて出来上がり~~

7af90b1d8bf42841c4c1e0bb6fec7f530b67d029.jpg今回は家にあった調味料で簡単に味付けしましたが、お好みのドレッシングを使ったり具材も好きなもので組み合わせを変えていけば、無限大のバリエーションで楽しめますね!

春は可愛いナイフでパパッとお料理!

クーンリコンのナイフは、店頭にて手にとっていただくこともできます。

ご来店お待ちしております!

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