キッチンコンシェルジュ - バレンタインに作りたい手作りお菓子

2019.02.04

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みなさん、こんにちは。

もうすぐバレンタイン。

今年も212キッチンストアには、手作りお菓子キットが沢山入荷していますよ。

お菓子作りはまず材料揃えから始まりますが、実はこれがちょっと面倒ですよね。

ちょっとでいいのに沢山買わなければならなかったり...

そこでとても簡単で美味しくできる手作りキットを活用しましょう♪

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まずは「いちごとショコラのクランチバー」 ¥1,000(税抜)

必要な材料は全て揃っています。分量も計ってあるのでラクラク♪

チョコを湯煎に溶かし...混ぜ混ぜ...

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この時に登場しているシリコンターナー!

小ぶりで可愛いでしょう?

小さなお子様でも使いやすいミニサイズです。カラフルで可愛いですね。

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212ools kids シリコン木柄ツールset ¥1,200(税抜)

他にも便利なミニキッチンツールが登場!ママと一緒にcooking!

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212ools kids ツール ¥500~¥900(税抜)

混ぜ混ぜしたあとは、型に流して冷蔵庫で冷やすだけ。

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あっという間に可愛いクランチバーのできあがりです!

ラッピングもついているので、ギフトの準備万端ですねー。


クランチバー、今年の流行りらしく...

簡単なのに美味しくて可愛い。

そこでちょっとアレンジしてみました。

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同じようにチョコレートを溶かして、好きなトッピングを散らして...あとは冷蔵庫で固まるのを待つだけ。

木の実などを入れると食感もよく、大人向けにもなりますよ。


続いては、

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「2色のネコちゃんクッキー」 ¥2,000(税抜)

30枚入りなので、友チョコ用にいいですね。

そうそう、チョコレートが苦手な方も結構いるので、クッキーチョイスは意外と間違いないですよ。

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無塩バターを室温に戻し、クリーム状にして、クッキー生地を加えます。

ここでも可愛いウィスクが大活躍。小ぶりなので、ちょっとした泡立てにも便利ですね。

ココアを混ぜたものと2色の生地を作り、冷蔵庫で寝かせます。


さて、次は型抜きですよー。

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生地を伸ばす際に欠かせないマット。これ、新商品なのですが、とってもおススメです!

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ベーキングマットL(60㎝×40㎝)¥1,800(税抜)

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ベーキングマットS(34㎝×24㎝)¥1,200(税抜)


マットは使わない時は丸めておくと、いざ使う時に型がついてしまってなかなか平らになってくれないですよね。

ところが、このシリコンマットは全く型が付かず、そしてテーブルの上にピタッとフィットし動かないんです。

これは製菓作りにはとても嬉しいですよね。

パンやピザ生地を混ぜて伸ばすのにも適しています。耐熱温度が230℃なのでなんとオーブンにも入れられるんです!

大きなマットはピザの丸い円がサイズ付きで記載されているので、ガイドになってとても便利です。


さてさて、可愛いネコちゃんたちが焼き上がりました!

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冷めたらチョコやトッピングで思い思いに表情をつけてできあがり!


最後は、新しく入荷した焼き菓子型のご紹介です。

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アルブリット ¥270~¥320(税抜)

マドレーヌやフィナンシェなどの型ですが、内側のふっ素樹脂コーティグは二重になっているので、生地がくっつきにくく、お手入れ簡単です!

しかも軽いので扱いもラクです。

私は母から譲り受けたマドレーヌの型を使っていますが、ひとつひとつがとても重たいんです。

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フルーツには光沢を出すためにナパージュを塗っています。この時に使用しているシリコン刷毛。

とっても使いやすくおススメです。刷毛は使い終わったら乾かさなければなりませんが、シリコンは汚れがさっと落ちるのでお手入れもラクチンです。


いかがでしたでしょうか?

手作りバレンタイン、思い思いに楽しんでくださいね。

皆様の気持ちが届きますように...


キッチンコンシェルジュ 槇枝

これまでの記事は下記よりご覧頂けます
https://www.212kitchenstore.com/news/kitchenconcierge/

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