キッチンコンシェルジュ - 母の日ギフトにぴったりな『Vita Craft Light』

2019.05.01

みなさん、こんにちは。

アメリカの老舗ブランド「ビタクラフト」から最軽量鍋シリーズが発売されました。

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私も実はビタクラフトのステンレス鍋愛好家でして...

17㎝の片手鍋は839g、21㎝の両手鍋は1342gと脅威の軽さでびっくりしました!

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両手鍋21㎝(蓋付)¥9,000
片手鍋17㎝(蓋付)¥8,000
※価格はすべて税抜きです


毎日使うお鍋だからこそ、軽くて扱いやすいことは大事なポイントですね。

そして、ビタクラフトと言えば「無水調理」。

こちらのシリーズも無水調理がちゃんとできます。

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野菜を洗ってそのまま鍋へ。塩を振って蓋をして中火にかければ美味しい焼野菜のできあがり。

栄養分が流れることなく、旨味を閉じ込めて色鮮やかに甘味が増します。

ビタクラフトライトは本体と蓋の合わせ目にベイパーシール(水蒸気の膜)ができるので、熱や水分が外へ逃げにくい構造になっています。

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肉じゃがも油や出し汁が必要なく、食材から出る水分と少ない調味料で作ることができます。野菜はとても甘くなりますよ。

無水調理は調理時間1/3で光熱費は1/3~1/4に。
栄養も逃さず調味料少なめでヘルシーです。

他のお料理も色々できますよ。

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お米料理も得意です。内面、外面共に高品質のセラミック加工で遠赤外線効果があり、モチモチとした仕上がりになります。

難しそうなお赤飯づくりもこのお鍋1台で簡単に作れます。

セラミックと言えば、耐熱温度が高く(450℃)、有害物質を一切含んでいないので、安心して揚げ物もできます。

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熱伝導が良いので油はすぐに温まり、カラっと揚がります。

ツルっと汚れが取れるので、油の後処理もラクです。


では、最後にお鍋でケーキを焼きます。

ビタクラフトライトは鋳造製(ダイキャスト製)なので、蓄熱性にも優れており、ムラなく食材に火を通す事ができるので、オーブン調理的な事もできます。

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5月12日は母の日です。

毎日お料理をしてくれるお母さんに日頃の感謝の気持ちを込めて...

軽くて使いやすくて可愛いお鍋。

プレゼントしてみてはいかがでしょうか?


キッチンコンシェルジュ 槇枝

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